O que tem pro almoço?

Ainda na "Fisiologia Doméstica do gosto", a alimentação é um fator fundamental de identidade cultural. As escolhas alimentares de determinados grupos sociais, são impostas por características do meio e possibilidades técno-econômicas dessa alimentação. Seu preparo e seu consumo, são de caráter ideológico. como a refeição tem fundamentalmente um sentido social...Através de grupos, comer juntos é uma forma de iniciar e manter relações interpessoais e inter-grupais. Com isso, é passado de geração em geração uma série de valores culturais. A comida, é a transação comercial de alto valor e convivência social na visão de um mundo sadio.